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usdt不用实名(caibao.it):减重、防便秘……冬天吃薯都有哪些利益?

admin2021-01-1225

  俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”这里的根就包罗红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。

  除了应季,冬季常吃薯类食物另有多种利益。第一,预防便秘。冬季活动量削减,更容易发生便秘。大量研究显示,天天适当吃一些薯类,可降低便秘风险。缘故原由在于,薯类膳食纤维含量厚实,能够促进肠道康健,预防便秘。第二,有助控制体重。天冷时吃得多动得少,更容易长胖。薯类脂肪含量低、水分高、饱腹感强。两种食物,吃到同样饱的情况下,薯类摄入的能量更少。因此,用薯类替换一部门精米白面,能削减能量摄入,有助控制体重。第三,有助弥补维生素C。很多人冬天果蔬吃得少,导致维生素C缺乏,而土豆、红薯等薯类的维生素C含量远高于其他主食,甚至高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。除了这些共性,差别薯类还各有专长。

  土豆是含钾大户。数据显示,100克土豆中钾含量为347毫克,热量是81千卡。而100克精白大米中的钾含量是112毫克,热量是346千卡。因此,用土豆取代一部门大米,异常有利于控制血压。研究结果也显示,相比于精米白面为主的饮食,以土豆为主食更利于心血管康健。此外,土豆还富含多酚类物质和中国人容易缺乏的维生素B1、维生素B2等多种B族维生素。土豆适用于种种烹饪,但最佳服法是蒸、煮、炖等低温做法,只管制止油煎和油炸。

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  红薯富含类胡萝卜素。黄心红薯的颜色来源于类胡萝卜素,颜色越深,类胡萝卜素含量越高。这种营养素在人体内可部门转化为维生素A,有助促进生长发育,珍爱夜视力,提升免疫功效。肠胃功效比较弱的人,吃过多红薯易刺激胃酸大量排泄,引起腹部不适,但把红薯与大米一起煮粥喝,能有用缓解腹胀等不适感。

  紫薯抗氧化。紫薯又叫黑薯,其最大的优势是富含花青素。这种植物化学物抗氧化能力稀奇强,有助消灭人体内的自由基。研究解释,弥补花青素可以有用减轻差别人群的机体炎症反映。炎症反映与多种慢性病发生生长关系密切,如肥胖、动脉粥样硬化和恶性肿瘤。花青素具有遇碱变蓝的特点,因此用紫薯煮粥时最好不要加碱,滴几滴柠檬有助于保持漂亮的紫色。

  山药调养脾胃。冬日养生的一大要点就是调养脾胃。中医以为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的滋补作用均有纪录,《本草纲目》中提到,山药益肾气、健脾胃。据纪录,慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药身分。从现代营养学的角度剖析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功效。山药服法多样,可将它与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药干研细磨粉后与米粉夹杂,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。(中国注册营养师 马跃青)

网友评论

3条评论
  • 2021-01-03 00:06:41

    另有一种我去沿江路抓来的小小的螃蟹,是红色的。这个最爱,安利你们

  • 2021-01-11 00:06:44

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  • 2021-01-12 00:00:03

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